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保健食品中常用原料的功效成分及其保健作用
2009-10-22
王光亚 VYrgQ
中国疾病预防控制中心营养与安全所 100050v
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食品类 E}A6
原料 功效成分 保健作用 z+t;q\
昆布 昆布多糖 褐藻淀粉对正常血糖和实验性高血糖均有肯定的降低效应。 m
猴头蘑 猴头多糖 猴头多糖在给小鼠6mg/kg后3h,即有明显降血糖作用,25mg/kg,7h后血糖浓度下降45%,24h下降50%。 (~-
魔芋精粉 葡萄甘露聚糖,...
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